Né à Krautergersheim, capitale de la choucroute
Ici, les champs de choux s'étendent jusqu'au bout du village. Sürkrüt Society est née entre ces champs et une salle de winstub, là où l'on sert la choucroute tous les jours.
Derrière la marque, un graphiste alsacien qui dessine les visuels et qui, le reste de la semaine, sert en winstub. Chaque modèle vient de là : des expressions qu'on entend en salle et des tablées qui rigolent.